Có thể bạn thích công thức nàyBò xốt kem nấm ngon tuyệt
Cùng làm và thưởng thức một món ăn từ ẩm thực châu Âu.
Nguyên liệu cần có:
- 300 gram phi lê bò
- 100 gram cà chua
- 100 gram hành tây
- 100 gram măng tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng súp rượu vang trắng
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê súp dầu chiên
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- Xốt kem nấm: 200ml sữa tươi, 200 gram nấm bào ngư, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường
Thực hiện
- Phi lê bò rửa thật sạch với rượu vang trắng, ướp muối, tiêu, để thấm 10 phút. Cho thịt bò vào lò vi sóng Panasonic, chọn chế độ nướng, chỉnh nhiệt độ 180oC, nướng trong 15 phút
- Cà chua bi rửa thật sạch, bổ đôi. Hành tây bào sợi. Măng tây xắt bỏ gốc già, rửa thật sạch, xắt khúc. Làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi băm, cho hành tây, măng tây vào xào chín, sau đó cho cà chua bi vào đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 1 phút, nêm hạt nêm vừa ăn
- Xốt kem nấm: Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, rửa thật sạch. Nấu sôi sữa tươi, cho nấm vào nấu chín, nêm muối, đường vừa ăn, để nguội, xay nhuyễn. Cho thịt bò đã nướng ra đĩa, ăn kèm với rau xào và xốt kem nấm.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
